Ирина Мирошник о социальной инициативе ООН «Save Food»
В цивилизованном мире экологичность и бережное отношение к ресурсам во всех сферах жизнедеятельности общества уже давно стало общепризнанным трендом.
Во Франции с 1 января2016 года вступает в силу запрет наиспользование полиэтиленовых пакетов в магазинах и супермаркетах. Этимеры характеризуют решительность французского правительства в переходе к«зеленой» экономике. В цивилизованном мире экологичность и бережное отношение кресурсам во всех сферах жизнедеятельности общества уже давно сталообщепризнанным трендом.
Вместе с тем, нужно четко понимать, чтоинициативы, направленные на широкое внедрение принципов экологичности вразвитых странах Европы, Азии и Америки, означают не только отказ отупаковочной продукции, содержащей вредные компоненты. Параллельно мировому сообществуприходится решать еще одну взаимосвязанную и очень актуальную проблему –огромного количества продуктовых отходов.
Решение этоговопроса, помимо экологического контекста, уже давно имеет и ярко выраженнуюсоциальную направленность. Ведь, по статистике, в Европе регулярно недоедаютоколо 12, 9% людей, значительная часть из которых приходится и на Украину. В тоже время, по данным Организации Объединенных Наций, из-за неправильных условийиспользования, транспортировки, хранения и потребления в отходы идет третьмирового продовольствия! При этом, согласно исследованиям, объемы потерьснижаются не менее, чем в три раза, если продукты упакованы производителем. Этистатистические данные должны заставить многих задуматься. Ведь в ситуации,когда обеспечение продовольствием и бережное отношение к ресурсам становитсяглобальной проблемой, выбрасывать на свалку треть продуктов попростунесправедливо и асоциально.
Мировая наука,исследователи и разработчики активно занимаются этой проблематикой. Использованиеновейших технологий позволило найти эффективное и очень перспективное решение:«smart packaging» – «умная упаковка». Во-первых, это упаковка, которая сминимальным использованием ресурсов обеспечивает необходимый срок годностипродуктов. Во-вторых, ее можно использовать повторно, а при переработке она ненаносит ущерб окружающей среде.
Таким образом,широкое использование «умной упаковки» может значительно повлиять насуществующее положение вещей. Увеличение срока сохранности продуктов, равно каки улучшения качества их хранения поможет предотвратить их потери и образованиепищевых отходов. Это, в свою очередь, не только уменьшит давление на окружающуюсреду, но и повлияет на решение проблемы голода и недоедания, которые в мировомсообществе признают очень значимыми.
В то же время,социологические исследования демонстрируют любопытный парадокс. В обществепреобладает точка зрения, которую впору назвать необъективной. Например,исследование американской компании Sealed Air, проведенное в 2014 г. продемонстрировало,что 89% покупателей полагают, что отходы упаковки более вредны для окружающейсреды, нежели пищевые отходы. Реальность же, подкрепленная научнымиисследованиями, выглядит с точностью до наоборот: на самом деле пищевые отходынаносят больший вред окружающей среде, чем отходы упаковки. В то же время,упаковка сохраняет больше ресурсов, чем расходуется на ее производство,благодаря предотвращению образования пищевых отходов.
Вывод простой:общественное мнение сформировалось именно таким образом из-за недостаткаправдивой и аргументированной информации. Наличие такой проблемы четко понимаютна Западе и пытаются ее решить. Именно для того, чтобы разъяснить обществуважность уменьшения количества потерь продуктов питания, а также информироватьего касательно инновационных предложений, позволяющих эффективно решатьсуществующую проблематику в этой сфере, в 2011 году стартовал глобальный проектООН «Save Food Initiative».
Одна из ключевыхустановок этой социальной инициативы - необходимо развивать и использовать«умную упаковку». Это единственный правильный путь к разумному иэффективному использованию ресурсов в целом, и снижению влияния на окружающуюсреду.
Убеждена, что Украинетакже необходимо следовать мировому тренду разумного использования ресурсов,поддерживать и внедрять такие социальныеинициативы. В технологическом и инновационном отношении наша страна уже сейчас имеетвсе возможности для того, чтобы использование «умной упаковки» былоповсеместным. Но необходимо теперь еще и поменять ментальность людей: объяснитьнасколько важна необходимость бережного отношения к ресурсам и в масштабахУкраины, и в масштабах целой планеты. Приоритетность этой проблемы очевидна,ведь от разумного и эффективного использованияресурсов зависит ответ на важный вопрос: «Какое будущее ожидает нашу страну?»
Наше общество должноне просто хотеть жить, как в Европе и по европейским высоким стандартам, но ибыть готовым принять высокие европейские требования. Только постоянно держась вфарватере разумных глобальных инициатив, Украина сможет жить и развиваться вритме позитивных изменений, которые происходят в цивилизованных странахмира.
- СЗЧ – вихід з ситуації є Сергій Пєтков 10:18
- Декілька ФОП: оптимізація податків чи дроблення бізнесу? Сергій Пагер 09:07
- Захист дітей від насильства: як працює модель Барнахус в Україні та Польщі Галина Скіпальська вчора о 17:02
- ПРРО як шлях до детенізації бізнесу та збільшення надхожень у бюджет Андрій Сухов вчора о 11:59
- Cпеціальні військові операції – міжнародна політика кремля Сергій Пєтков вчора о 10:18
- 100 днів, які не повернули мир в Україну Дмитро Пульмановський вчора о 10:15
- За фасадом новобудови: як виявити ризики перед купівлею Юрій Бабенко 22.04.2025 15:32
- Як енергетичні компанії оптимізують КІК: досвід ЄС та українські реалії Ростислав Никітенко 22.04.2025 11:46
- 4 помилки, які заважають власнику бізнесу побудувати сильну компанію Олександр Висоцький 22.04.2025 10:27
- Где покупать жилую недвижимость и какую? Володимир Стус 21.04.2025 23:53
- ТЦК – треш, хайп, фейк або соціальна допомога військовим та їх сім’ям Сергій Пєтков 21.04.2025 19:52
- Китай закручує "рідкоземельну гайку". Як Україні скористатися своїм шансом? Ксенія Оринчак 21.04.2025 16:53
- Компенсація 1,5 млн грн моральної шкоди з рф на користь киянина за "повітряні тривоги" Світлана Приймак 21.04.2025 10:20
- Розпоряджання землею під час війни: поради юриста Сергій Пагер 21.04.2025 08:57
- Стажування і підвищення кваліфікації: сенси та підходи Сергій Пєтков 20.04.2025 19:43
- Як комплаєнс допомагає громадським організаціям зміцнити довіру та уникнути ризиків 234
- Модель нової індустріалізації України 184
- Омріяна Перемога: яким українці бачать закінчення війни? 147
- Стажування і підвищення кваліфікації: сенси та підходи 138
- Ілюзія захисту: чим загрожують несертифіковані мотошоломи 124
-
Львів планує відкрити заміський тролейбусний маршрут до сусіднього села
Бізнес 32684
-
Казахстан заявив, що видобуватиме стільки нафти, скільки потрібно йому, а не ОПЕК
Бізнес 15262
-
"Я приніс вам мир". Чому зірвались мирні переговори у Лондоні і що далі – сценарії
12281
-
"Останній інгредієнт отруйного коктейлю". У Швейцарії стривожені різким зростанням франка
Фінанси 10293
-
Держборг України у 2025 році вперше перевищить "психологічну" позначку 100% – МВФ
Фінанси 5852