Ирина Мирошник о социальной инициативе ООН «Save Food»
В цивилизованном мире экологичность и бережное отношение к ресурсам во всех сферах жизнедеятельности общества уже давно стало общепризнанным трендом.
Во Франции с 1 января2016 года вступает в силу запрет наиспользование полиэтиленовых пакетов в магазинах и супермаркетах. Этимеры характеризуют решительность французского правительства в переходе к«зеленой» экономике. В цивилизованном мире экологичность и бережное отношение кресурсам во всех сферах жизнедеятельности общества уже давно сталообщепризнанным трендом.
Вместе с тем, нужно четко понимать, чтоинициативы, направленные на широкое внедрение принципов экологичности вразвитых странах Европы, Азии и Америки, означают не только отказ отупаковочной продукции, содержащей вредные компоненты. Параллельно мировому сообществуприходится решать еще одну взаимосвязанную и очень актуальную проблему –огромного количества продуктовых отходов.
Решение этоговопроса, помимо экологического контекста, уже давно имеет и ярко выраженнуюсоциальную направленность. Ведь, по статистике, в Европе регулярно недоедаютоколо 12, 9% людей, значительная часть из которых приходится и на Украину. В тоже время, по данным Организации Объединенных Наций, из-за неправильных условийиспользования, транспортировки, хранения и потребления в отходы идет третьмирового продовольствия! При этом, согласно исследованиям, объемы потерьснижаются не менее, чем в три раза, если продукты упакованы производителем. Этистатистические данные должны заставить многих задуматься. Ведь в ситуации,когда обеспечение продовольствием и бережное отношение к ресурсам становитсяглобальной проблемой, выбрасывать на свалку треть продуктов попростунесправедливо и асоциально.
Мировая наука,исследователи и разработчики активно занимаются этой проблематикой. Использованиеновейших технологий позволило найти эффективное и очень перспективное решение:«smart packaging» – «умная упаковка». Во-первых, это упаковка, которая сминимальным использованием ресурсов обеспечивает необходимый срок годностипродуктов. Во-вторых, ее можно использовать повторно, а при переработке она ненаносит ущерб окружающей среде.
Таким образом,широкое использование «умной упаковки» может значительно повлиять насуществующее положение вещей. Увеличение срока сохранности продуктов, равно каки улучшения качества их хранения поможет предотвратить их потери и образованиепищевых отходов. Это, в свою очередь, не только уменьшит давление на окружающуюсреду, но и повлияет на решение проблемы голода и недоедания, которые в мировомсообществе признают очень значимыми.
В то же время,социологические исследования демонстрируют любопытный парадокс. В обществепреобладает точка зрения, которую впору назвать необъективной. Например,исследование американской компании Sealed Air, проведенное в 2014 г. продемонстрировало,что 89% покупателей полагают, что отходы упаковки более вредны для окружающейсреды, нежели пищевые отходы. Реальность же, подкрепленная научнымиисследованиями, выглядит с точностью до наоборот: на самом деле пищевые отходынаносят больший вред окружающей среде, чем отходы упаковки. В то же время,упаковка сохраняет больше ресурсов, чем расходуется на ее производство,благодаря предотвращению образования пищевых отходов.
Вывод простой:общественное мнение сформировалось именно таким образом из-за недостаткаправдивой и аргументированной информации. Наличие такой проблемы четко понимаютна Западе и пытаются ее решить. Именно для того, чтобы разъяснить обществуважность уменьшения количества потерь продуктов питания, а также информироватьего касательно инновационных предложений, позволяющих эффективно решатьсуществующую проблематику в этой сфере, в 2011 году стартовал глобальный проектООН «Save Food Initiative».
Одна из ключевыхустановок этой социальной инициативы - необходимо развивать и использовать«умную упаковку». Это единственный правильный путь к разумному иэффективному использованию ресурсов в целом, и снижению влияния на окружающуюсреду.
Убеждена, что Украинетакже необходимо следовать мировому тренду разумного использования ресурсов,поддерживать и внедрять такие социальныеинициативы. В технологическом и инновационном отношении наша страна уже сейчас имеетвсе возможности для того, чтобы использование «умной упаковки» былоповсеместным. Но необходимо теперь еще и поменять ментальность людей: объяснитьнасколько важна необходимость бережного отношения к ресурсам и в масштабахУкраины, и в масштабах целой планеты. Приоритетность этой проблемы очевидна,ведь от разумного и эффективного использованияресурсов зависит ответ на важный вопрос: «Какое будущее ожидает нашу страну?»
Наше общество должноне просто хотеть жить, как в Европе и по европейским высоким стандартам, но ибыть готовым принять высокие европейские требования. Только постоянно держась вфарватере разумных глобальных инициатив, Украина сможет жить и развиваться вритме позитивных изменений, которые происходят в цивилизованных странахмира.
- Що означає бути громадянином? Дмитро Зенкін вчора о 09:44
- Дві нові "гарячі точки" в Азійському регіоні Георгій Тука вчора о 07:54
- Європейський вибір України: Як суспільство звільняється від пострадянського минулого Штефан Сабау 26.04.2025 23:00
- Дзеркальні кроки – основа переговорного процесу Сергій Пєтков 26.04.2025 07:28
- Післяплата через Нову пошту та NovaPay: чи потрібен фіскальний чек? Арсен Маринушкін 26.04.2025 00:43
- ТЦК проти позову: розбираю відзив на позов, коментую, відповіді Павло Васильєв 25.04.2025 21:39
- Очікування vs реальність: правда про старт кар’єри в IT Сергій Немчинський 25.04.2025 10:36
- З чого починати описувати бізнес-процеси? Жанна Кудрицька 24.04.2025 23:46
- Неустойка за неповернення майна з оренди: між штрафом та пенею Дмитро Шаповал 24.04.2025 13:56
- Стягнення шкоди з закладу освіти та батьків внаслідок пошкодження ока дитині Артур Кір’яков 24.04.2025 13:11
- СЗЧ – вихід з ситуації є Сергій Пєтков 24.04.2025 10:18
- Декілька ФОП: оптимізація податків чи дроблення бізнесу? Сергій Пагер 24.04.2025 09:07
- Захист дітей від насильства: як працює модель Барнахус в Україні та Польщі Галина Скіпальська 23.04.2025 17:02
- ПРРО як шлях до детенізації бізнесу та збільшення надхожень у бюджет Андрій Сухов 23.04.2025 11:59
- Cпеціальні військові операції – міжнародна політика кремля Сергій Пєтков 23.04.2025 10:18
- ТЦК проти позову: розбираю відзив на позов, коментую, відповіді 424
- Захист дітей від насильства: як працює модель Барнахус в Україні та Польщі 126
- ТЦК – треш, хайп, фейк або соціальна допомога військовим та їх сім’ям 111
- Китай закручує "рідкоземельну гайку". Як Україні скористатися своїм шансом? 99
- За фасадом новобудови: як виявити ризики перед купівлею 97
-
Зрадник Сальдо отримав підозру за заволодіння Херсонською нафтоперевалкою
Бізнес 8114
-
У Польщі зірвали спробу повернення російських дискаунтерів
Бізнес 6785
-
"Неможливо забути, що цукерка солодка". Репортаж з ребцентру для залежних, де лікуються військові
4085
-
Скільки коштує стати блогером у 2025: реальні історії інфлюенсерок про старт, витрати та заробіток
Життя 4012
-
Мої діти гралися з дітьми з Кривого Рогу — війна спонукала польського режисера зняти фільм в Україні
Життя 2895