Овсяное молоко – модный напиток, который легко приготовить из овсяных хлопьев дома
В чем польза овсяного молока?
Польза молочных продуктов для организма человека доказана уже давно. Благодаря насыщению белком, необходимыми жирами, аминокислотами и углеводами, а также содержанию фосфора, калия и кальция они способны укрепить иммунитет человека и, тем самым, защитить от серьезных заболеваний. Вместе с тем, традиционное молоко содержит компонент, непереносимый некоторыми людьми – лактозу. Еще в 1990 году шведские ученые разработали аналог животного молока для людей с непереносимостью лактозы - овсяное молоко. Сегодня этот вкусный и здоровый продукт, по своим качествам не уступающий традиционным молокопродуктам, можно приготовить самостоятельно из овсяных хлопьев (овсяной муки) или приобрести в питьевом виде в любом супермаркете.
В чем польза овсяного молока?
Сейчас тренд растительного молока, оно лучше усваивается, поэтому все чаще его добавляют и в кофейные напитки или используют как самостоятельный напиток Овсяное молоко можно приготовить в домашних условиях из овсяных хлопьев или зерна овса с добавлением воды. Можно предварительно зерна овса переработать в муку. В дальнейшем овсяную муку смешать с водой. В результате - мука набухает (впитывает влагу), а в полученном овсяном молоке остается питательные вещества из овса – калий, фосфор, кальций, магний, , железо, цинк, а так же витамины группы В и витамин Е...
Традиционный рецепт п овсяного молока предполагает, что вам понадобится 10 часов на его приготовление. Первым шагом нужно высыпать овсяные хлопья в посуду, залить водой и подождать 10 часов. Размягченные хлопья взбить при помощи блендера, массу отфильтровать через сито или марлю. Продукт можно хранить в холоде в течение недели. А оставшиеся выжимки можно употреблять в пищу с фруктами или добавить в выпечку.
В напитке содержатся витамины группы В, Е. При этом овсяное молоко обладает калорийностью: в 100 мл молока содержится всего 30 ккал.
Среди других полезных свойств овсяного молока – снижение уровня холестерина за счет наличия овсяного бета-глюкана, который уменьшает рост уровня глюкозы в крови после приема пищи. Так же благотворно влияет на уровень холестерина в крови низкое содержание насыщенных жирных кислот и наличие альфа-линоленовой кислоты в продуктах из овса.
Являясь источником железа и магния – продукты из овса способствуют уменьшению усталости, нормальному энергетическому метаболизму и нормализации психической деятельности.
Высокое содержание пищевых волокон (клетчатки) овса способствуют улучшению работы кишечного тракта.
Одна из причин роста популярности овсяного молока также в том, что все больше потребителей отказывается от продуктов животного происхождения. Приверженцы системы clean eating предпочитают овсяное молоко за то, что оно легко абсорбируется, в нем высокое количество бета-глюкана, пищевых волокон, белка, аминокислот, витаминов, макро и микро элементов. Потому овсяное молоко является вкусной и полезной альтернативой молоку животного происхождения.
- НеБезМежне право Сергій Чаплян вчора о 21:44
- Недоторканні на благо оборони: головне — правильно назвати схему Дана Ярова вчора о 19:33
- Корпоративний добробут: турбота про співробітників чи форма м’якого контролю? Анна Пархоменко вчора о 15:04
- Як AI змінює структуру бізнесу: замість відділів – малі команди і агентні системи Юлія Гречка вчора о 14:07
- Жіноче лідерство в українському бізнесі: трансформація, яка вже відбулася Наталія Павлючок вчора о 09:50
- Проведення перевірок в частині вчинення мобінгу: внесено зміни до законодавства Анна Даніель вчора о 01:16
- Суд не задовольнив позов батька-іноземця про зміну місця проживання дитини Юрій Бабенко 30.06.2025 17:15
- Як повернутись до програмування після довгої IT-перерви Сергій Немчинський 30.06.2025 16:39
- Моральна шкода за невиконання рішення суду Артур Кір’яков 30.06.2025 14:21
- Путінський режим знову показує своє справжнє обличчя: цього разу – проти азербайджанців Юрій Гусєв 30.06.2025 10:51
- Зелений прорив 2025: як відновлювана енергетика відкриває шлях для України Ростислав Никітенко 30.06.2025 10:22
- "Розумні строки" протягом 1200 днів: чому рішення у справі стає недосяжним Максим Гусляков 28.06.2025 20:49
- Мир начал избавляться от иллюзий, связанных с ИИ Володимир Стус 27.06.2025 23:54
- Триваюче правопорушення – погляд судової практики Леся Дубчак 27.06.2025 16:19
- Дике поле чи легальна сила: навіщо Україні закон про приватні військові компанії (ПВК)? Галина Янченко 27.06.2025 16:03
- Президент поза строком: криза визначеності й мовчання Конституційного суду України 743
- "Розумні строки" протягом 1200 днів: чому рішення у справі стає недосяжним 423
- Реформа "турботи" 251
- Житлово-будівельні товариства: як знизити ризики у новому житловому будівництві 120
- Краще пізно, ніж бідно: чому після 40 саме час інвестувати в фондовий ринок 114
-
Найдорожчі весілля в історії: 5500 дронів, верблюди й нескінченна розкіш Безоса, Амбані та Чарльза
Життя 18158
-
"Гарантії безпеки" Кадирової представлять Україну на 61-й Венеційській бієнале: деталі
Життя 12137
-
"Кремль втрачає контроль". Що означає конфлікт Росії з Азербайджаном
9180
-
На Черкащині викрили незаконний видобуток каолінів: за майже три роки – 14 000 тонн
Бізнес 7936
-
21 удар по одному заводу. У Дрогобичі розповіли про наймасштабнішу атаку за час війни
Бізнес 5491