Овсяное молоко – модный напиток, который легко приготовить из овсяных хлопьев дома
В чем польза овсяного молока?
Польза молочных продуктов для организма человека доказана уже давно. Благодаря насыщению белком, необходимыми жирами, аминокислотами и углеводами, а также содержанию фосфора, калия и кальция они способны укрепить иммунитет человека и, тем самым, защитить от серьезных заболеваний. Вместе с тем, традиционное молоко содержит компонент, непереносимый некоторыми людьми – лактозу. Еще в 1990 году шведские ученые разработали аналог животного молока для людей с непереносимостью лактозы - овсяное молоко. Сегодня этот вкусный и здоровый продукт, по своим качествам не уступающий традиционным молокопродуктам, можно приготовить самостоятельно из овсяных хлопьев (овсяной муки) или приобрести в питьевом виде в любом супермаркете.
В чем польза овсяного молока?
Сейчас тренд растительного молока, оно лучше усваивается, поэтому все чаще его добавляют и в кофейные напитки или используют как самостоятельный напиток Овсяное молоко можно приготовить в домашних условиях из овсяных хлопьев или зерна овса с добавлением воды. Можно предварительно зерна овса переработать в муку. В дальнейшем овсяную муку смешать с водой. В результате - мука набухает (впитывает влагу), а в полученном овсяном молоке остается питательные вещества из овса – калий, фосфор, кальций, магний, , железо, цинк, а так же витамины группы В и витамин Е...
Традиционный рецепт п овсяного молока предполагает, что вам понадобится 10 часов на его приготовление. Первым шагом нужно высыпать овсяные хлопья в посуду, залить водой и подождать 10 часов. Размягченные хлопья взбить при помощи блендера, массу отфильтровать через сито или марлю. Продукт можно хранить в холоде в течение недели. А оставшиеся выжимки можно употреблять в пищу с фруктами или добавить в выпечку.
В напитке содержатся витамины группы В, Е. При этом овсяное молоко обладает калорийностью: в 100 мл молока содержится всего 30 ккал.
Среди других полезных свойств овсяного молока – снижение уровня холестерина за счет наличия овсяного бета-глюкана, который уменьшает рост уровня глюкозы в крови после приема пищи. Так же благотворно влияет на уровень холестерина в крови низкое содержание насыщенных жирных кислот и наличие альфа-линоленовой кислоты в продуктах из овса.
Являясь источником железа и магния – продукты из овса способствуют уменьшению усталости, нормальному энергетическому метаболизму и нормализации психической деятельности.
Высокое содержание пищевых волокон (клетчатки) овса способствуют улучшению работы кишечного тракта.
Одна из причин роста популярности овсяного молока также в том, что все больше потребителей отказывается от продуктов животного происхождения. Приверженцы системы clean eating предпочитают овсяное молоко за то, что оно легко абсорбируется, в нем высокое количество бета-глюкана, пищевых волокон, белка, аминокислот, витаминов, макро и микро элементов. Потому овсяное молоко является вкусной и полезной альтернативой молоку животного происхождения.
- Бізнес-моделі для розвитку та масштабування вашого бізнесу: що сьогодні працює? Сильвія Красонь-Копаніаж вчора о 19:50
- Цивільний позивач, як учасник кримінального провадження Євгенія Тонконожко вчора о 15:29
- Суб’єктність замість паніки Євген Магда вчора о 13:58
- Ймовірність досягнення режиму тиші Георгій Тука вчора о 12:34
- Виробнича інфляція: як українським підприємствам зберегти конкурентоспроможність Денис Корольов вчора о 12:06
- Перфоманс-маркетинг 2025: 10 інструментів для масштабування лідогенерації Андрій Волнянський 16.03.2025 19:58
- Міжнародна інтеграція українських університетів: як вийти на глобальний рівень Віталій Кухарський 16.03.2025 19:53
- Генрі Форд: агресивний менеджмент, що врятував Ford Motor Company Наталія Качан 16.03.2025 18:52
- Філософія та практика поділу майна подружжя в Україні Світлана Приймак 16.03.2025 12:05
- $50 млн компенсації від Starbucks за опік паху гарячою кавою Дмитро Зенкін 16.03.2025 12:00
- Фінансові вигоди від цифровізації: як скоротити витрати та покращити фінансову прозорість? Олександр Вернігора 15.03.2025 11:31
- Будівництво на прибережній смузі: деталі розгляду скарги Павло Васильєв 15.03.2025 00:00
- Закон 12093: что следует знать о скидках на штрафы ТЦК Віра Тарасенко 14.03.2025 23:07
- Облігації у 2025: золота можливість чи пастка? Петро Цибуля 14.03.2025 13:23
- Drill, БЕБ, drill Євген Магда 14.03.2025 11:43
-
"45 до кінця року". Що буде з курсом валют після рішень Нацбанку
Фінанси 5325
-
Найбільш високооплачувані актори: хто заробив мільйони та як їм це вдалося
Життя 2389
-
Один з найбільших зернотрейдерів у світі продав агрохолдинг у РФ "з великим дисконтом"
Бізнес 2128
-
Каталонія — не лише море й архітектурні шедеври Гауді. Гід найцікавішими містами унікального регіону
Життя 1851
-
Вітамін B6: суперфуд для мозку чи маркетинговий хід — розбираємо тренд
Життя 1762