Овсяное молоко – модный напиток, который легко приготовить из овсяных хлопьев дома
В чем польза овсяного молока?
Польза молочных продуктов для организма человека доказана уже давно. Благодаря насыщению белком, необходимыми жирами, аминокислотами и углеводами, а также содержанию фосфора, калия и кальция они способны укрепить иммунитет человека и, тем самым, защитить от серьезных заболеваний. Вместе с тем, традиционное молоко содержит компонент, непереносимый некоторыми людьми – лактозу. Еще в 1990 году шведские ученые разработали аналог животного молока для людей с непереносимостью лактозы - овсяное молоко. Сегодня этот вкусный и здоровый продукт, по своим качествам не уступающий традиционным молокопродуктам, можно приготовить самостоятельно из овсяных хлопьев (овсяной муки) или приобрести в питьевом виде в любом супермаркете.
В чем польза овсяного молока?
Сейчас тренд растительного молока, оно лучше усваивается, поэтому все чаще его добавляют и в кофейные напитки или используют как самостоятельный напиток Овсяное молоко можно приготовить в домашних условиях из овсяных хлопьев или зерна овса с добавлением воды. Можно предварительно зерна овса переработать в муку. В дальнейшем овсяную муку смешать с водой. В результате - мука набухает (впитывает влагу), а в полученном овсяном молоке остается питательные вещества из овса – калий, фосфор, кальций, магний, , железо, цинк, а так же витамины группы В и витамин Е...
Традиционный рецепт п овсяного молока предполагает, что вам понадобится 10 часов на его приготовление. Первым шагом нужно высыпать овсяные хлопья в посуду, залить водой и подождать 10 часов. Размягченные хлопья взбить при помощи блендера, массу отфильтровать через сито или марлю. Продукт можно хранить в холоде в течение недели. А оставшиеся выжимки можно употреблять в пищу с фруктами или добавить в выпечку.
В напитке содержатся витамины группы В, Е. При этом овсяное молоко обладает калорийностью: в 100 мл молока содержится всего 30 ккал.
Среди других полезных свойств овсяного молока – снижение уровня холестерина за счет наличия овсяного бета-глюкана, который уменьшает рост уровня глюкозы в крови после приема пищи. Так же благотворно влияет на уровень холестерина в крови низкое содержание насыщенных жирных кислот и наличие альфа-линоленовой кислоты в продуктах из овса.
Являясь источником железа и магния – продукты из овса способствуют уменьшению усталости, нормальному энергетическому метаболизму и нормализации психической деятельности.
Высокое содержание пищевых волокон (клетчатки) овса способствуют улучшению работы кишечного тракта.
Одна из причин роста популярности овсяного молока также в том, что все больше потребителей отказывается от продуктов животного происхождения. Приверженцы системы clean eating предпочитают овсяное молоко за то, что оно легко абсорбируется, в нем высокое количество бета-глюкана, пищевых волокон, белка, аминокислот, витаминов, макро и микро элементов. Потому овсяное молоко является вкусной и полезной альтернативой молоку животного происхождения.
- Альтернативи децентралізації енергогенерації в Україні не існує Олексій Гнатенко вчора о 15:31
- Відкриті дані: прозорість проти корупції Діана Граділь вчора о 13:39
- Способи захисту прав власника від самочинного будівництва на земельній ділянці Євген Морозов вчора о 10:45
- Власть, наука, интеллект – инвестиции в средний и малый бизнес и устойчивое развитие Вільям Задорський вчора о 04:01
- Прифронтовий Миколаїв. Яку допомогу можна отримати у місті, де лінія фронту зовсім близько Галина Скіпальська 25.07.2024 13:53
- На що дивляться інвестори? Олександр Висоцький 25.07.2024 12:22
- Де нормальний начпрод, там якісні продукти харчування Дана Ярова 25.07.2024 12:06
- Розвиток європейського ринку водню: Нові ініціативи та перспективи Олексій Гнатенко 25.07.2024 10:17
- Внесіть зміни у свій щоденний "to do list" Катерина Кошкіна 25.07.2024 09:59
- Гранти на відновлення та енергоефективність житла: можливості від Фонду енергоефективності Єгор Фаренюк 24.07.2024 21:44
- Порушення прав власника земельної ділянки внаслідок самочинного будівництва Євген Морозов 24.07.2024 19:48
- Як застосувати методи відбору постачальників НАТО у наших реаліях? Євгеній Сільверстов 24.07.2024 18:00
- Кого підтримуватиме Ізраїль під час виборів у США? Олег Вишняков 24.07.2024 13:22
- Європейська рада схвалила висновки щодо інфраструктури електромережі ЄС Олексій Гнатенко 24.07.2024 12:30
- Спільна власність чоловіка та жінки, які проживають без реєстрації шлюбу Євген Морозов 23.07.2024 19:26
- Boris Johnson: Запрошення до усвідомлення – домовлянь з РФ не буде 1882
- Суди проти рф – реалії, фантазії, міфи. Перспективи Арбітражу 299
- Як застосувати методи відбору постачальників НАТО у наших реаліях? 91
- Чому конкурентні закупівлі – це більше ніж просто вимога закону 65
- Дизайн дитячого простору 63
-
11 млрд доларів тому, кого немає. На що просила гроші Україна в Берліні
Бізнес 87043
-
У Харкові обрали нові назви для трьох станцій метро
Бізнес 11232
-
Помпео виклав своє бачення мирного плану Трампа: лендліз на $500 млрд і реальні санкції
Бізнес 9244
-
Криза мобільного зв’язку. Скільки коштуватиме подовження зв'язку під час відключень
Бізнес 5710
-
Київський підприємець почав розбирати Tesla, щоб заряджати оселі – FT
Технології 5393