Система школьного питания: есть о чем задуматься
На сегодняшний день, по оценкам экспертов, около 250 млн. детей в 144 странах мира получают бесплатное или льготное школьное питание ...
Пока заботишься о чаде юном и растущем, растешь и сам какчеловек.
М. Мамчич
На сегодняшний день, пооценкам экспертов, около 250 млн. детей в 144 странах мира получают бесплатноеили льготное школьное питание, источником финансирования которого является либоправительство (74 страны), либо Всемирная продовольственная программаООН (53), либо неправительственные организации (28), или их комбинации.Примечательно, что наибольшую долю покрытия школьным питанием имеют страныАфрики, Азии, Южной и Северной Америки,ичуть более половины стран Европы. Однако стоит заметить, чтов число стран, в которых программы школьного питания отсутствуют (41), входятвысокоразвитые страны с сильной социальной защитой - Австрия, Бельгия,Германия, Канада, Люксембург и Швейцария.
В Канаде школьникиприносят с собой еду из дома, для немецкого общества питание детей в школах такжеявляется большой проблемой, так как государство этим вопросом не занимается. Так,в некоторых школьных учреждениях родительские комитеты создают буфеты с выпечкойсобственного приготовления, но зачастую к организации поставок питания привлекаютсякоммерческие предприятия, которые в основном предлагают буфетную продукцию -газированные напитки, гамбургеры, шоколадные батончики, что не лучшим образомотражается на здоровье детей.
В Великобритании полноценнаясистема школьного питания сложилась к 1970 году. Она была доступной, охватывалабольшинство школьников, а для детей с низким уровнем семейного дохода былабесплатной. Однако в 1980 году эта сфера была отдана в руки частного бизнеса икак результат, с того времени дети стали регулярно и в значительных количествахупотреблять чипсы, сладости, газированные напитки и меньше есть свежие овощи ифрукты. Великобританию охватила эпидемия ожирения, школьники стали страдать отнехватки витаминов и микроэлементов, появилась тенденция ростасердечно-сосудистых заболеваний. С этим решили бороться лишь несколько летназад: в стране стали восстанавливать обеспечение английских школьников горячейи здоровой пищей, соответствующей высоким стандартам качества, также быласоздана отдельная государственная структура Трест Школьного Питания,деятельность которой контролируется широкой общественностью. Значительную рольв привлечении внимания к проблемам здорового школьного питания сыграл известныйресторатор Джеймс Оливер. Как следствие, в настоящее время Великобританияявляется одним из европейских лидеров по уровню стандартов и предъявляемыхтребований к школьному питанию, которое учащиеся получают на платной идотационной основе.
Во Франции питаниеучеников средних и старших классов организует и частично финансируетминистерство образования, в то время как питание учеников начальных классовявляется заботой местных властей или частных компаний. Качество пищи контролируетсяпредставителями государственных органов, которые проводят проверки регулярно изачастую без предварительного оповещения. Если мы говорим о цене школьногообеда, то в этой стране она зависит от семейных доходов. Так, перед началомкаждого учебного года родители ученика должны предоставить налоговыедекларации, информацию о зарплате и социальных дотациях, на основе чего, атакже с учетом количества членов семьи, вычисляется «семейный коэффициент» -чем он выше, тем меньше стоимость школьного обеда.
Одним из наиболееположительных примеров можно назвать опыт Финляндии, где с конца 70-х годовшкольное питание стало бесплатным для всех учеников начальных и старших классовв возрасте от 7 до 19 лет. Стоимость обслуживания школьного питания составляет5% всего бюджета на образование. Половина этой суммы идет на продукты, издругой половины начисляются зарплаты и оплачивается аренда столового икухонного оборудования. В Финляндии существуют рекомендации по школьномупитанию, составлению рационов и относительно внешнего вида столовой, где едудолжен раздавать хорошо обученный персонал под контролем учителей. Сладкиегазированные напитки и раздаточные автоматы в школьных столовых запрещены,поэтому из напитков там подают только воду и полужирное и обезжиренное молоко,содержащее в качестве добавки витамин D.
Международный опыт показывает,что питание детей – это забота не только самих родителей, которые, какпоказывает практика, не всегда осведомлены о пользе здорового питания или же неуделяют этому вопросу достаточного внимания, но и правительства наряду сошкольными учреждениями. По оценкам ООН, 400 млн. детей в мире ложатся спатьголодными, следовательно, на государственном и региональном уровне организацияшкольного питания требует грамотного подхода, неусыпного контроля, и постоянногоусовершенствования в ходе обеспечения безопасных, простых и здоровых продуктоввысочайшего качества. Использование этого опыта в Украине, где питание школьниковявляется предметом постоянных дискуссий, позволит быстрее и эффективнеевнедрить программы поддержки школьного питания, способствовать нормальномуразвитию детей, а также предупредить формирование различных заболеваний. Намнужна здоровая нация!
- Альтернативи децентралізації енергогенерації в Україні не існує Олексій Гнатенко вчора о 15:31
- Відкриті дані: прозорість проти корупції Діана Граділь вчора о 13:39
- Способи захисту прав власника від самочинного будівництва на земельній ділянці Євген Морозов вчора о 10:45
- Власть, наука, интеллект – инвестиции в средний и малый бизнес и устойчивое развитие Вільям Задорський вчора о 04:01
- Прифронтовий Миколаїв. Яку допомогу можна отримати у місті, де лінія фронту зовсім близько Галина Скіпальська 25.07.2024 13:53
- На що дивляться інвестори? Олександр Висоцький 25.07.2024 12:22
- Де нормальний начпрод, там якісні продукти харчування Дана Ярова 25.07.2024 12:06
- Розвиток європейського ринку водню: Нові ініціативи та перспективи Олексій Гнатенко 25.07.2024 10:17
- Внесіть зміни у свій щоденний "to do list" Катерина Кошкіна 25.07.2024 09:59
- Гранти на відновлення та енергоефективність житла: можливості від Фонду енергоефективності Єгор Фаренюк 24.07.2024 21:44
- Порушення прав власника земельної ділянки внаслідок самочинного будівництва Євген Морозов 24.07.2024 19:48
- Як застосувати методи відбору постачальників НАТО у наших реаліях? Євгеній Сільверстов 24.07.2024 18:00
- Кого підтримуватиме Ізраїль під час виборів у США? Олег Вишняков 24.07.2024 13:22
- Європейська рада схвалила висновки щодо інфраструктури електромережі ЄС Олексій Гнатенко 24.07.2024 12:30
- Спільна власність чоловіка та жінки, які проживають без реєстрації шлюбу Євген Морозов 23.07.2024 19:26
- Boris Johnson: Запрошення до усвідомлення – домовлянь з РФ не буде 1882
- Суди проти рф – реалії, фантазії, міфи. Перспективи Арбітражу 299
- Як застосувати методи відбору постачальників НАТО у наших реаліях? 91
- Чому конкурентні закупівлі – це більше ніж просто вимога закону 65
- Дизайн дитячого простору 63
-
11 млрд доларів тому, кого немає. На що просила гроші Україна в Берліні
Бізнес 87043
-
У Харкові обрали нові назви для трьох станцій метро
Бізнес 11232
-
Помпео виклав своє бачення мирного плану Трампа: лендліз на $500 млрд і реальні санкції
Бізнес 9244
-
Криза мобільного зв’язку. Скільки коштуватиме подовження зв'язку під час відключень
Бізнес 5710
-
Київський підприємець почав розбирати Tesla, щоб заряджати оселі – FT
Технології 5393