Почему программа ООН «Save Food» важна для Украины
13 апреля в Киеве состоится заседание круглого стола, посвященного продвижению в Украине программы ООН «Save Food Initiative».
13 апреля в Киеве, в ходе выставки ПакЭкспо, состоится заседание круглогостола, посвященного продвижению в Украине программы ООН «Save Food Initiative». Эта социальнаяинициатива активно продвигается в мире уже более 5 лет, но только с недавнихпор о важности ее поддержки и распространения заговорили и в нашей стране.
Программа ООН «Save Food»ставит перед собой по-настоящему глобальные цели – найти эффективныеспособы снижения уровня пищевых отходов и потерь пищевой продукции, сохранения ибережного отношения к ресурсам, которыми обладает человечество, уменьшения человека влияния на экологию, а также борьбы с недоеданием иголодом в мировом масштабе.
К реализации этой программы привлечены более 300 международных организаций,компаний и ассоциаций, занимающихся выращиванием, переработкой, упаковкойи продажей пищевых продуктов. Украинская Ассоциация гибкой упаковки, которую япредставляю, входит в число тех, кто активно продвигает идеи «Save FoodInitiative», в частности, в нашей стране. Мы четко осознаем необходимостьвнедрения в украинском обществе современного «экологичного» мировоззрения,именно поэтому решили организовать первый в Украине дискуссионный круглый стол,чтобы обсудить с единомышленниками данную проблематику, а также начатьвыработку совместной стратегии действий в рамках популяризации этой программыООН.
К работе в рамках программы «Save Food» привлечены ученые, исследователи и разработчики из многих стран. Ирезультаты их изысканий во многом стали неожиданными для общества, котороепривыкло однозначно судить о то, что наносит наибольшой урон окружающей среде. Согласно исследованиям международных институций (ООН, FAO и UNEP), главный источник экологического загрязнения в мире насегодняшний день - пищевые отходы. Каждый год на планете производится 4миллиарда тонн продовольствия, из которых третья часть идет в отходы ( 1,3 тонн отходов!). Даже в Европе, которая традиционно очень щепетильно относится к теме охраны окружающей среды и бережного отношения к ресурсам, в 2014 году было выброшено более 100миллионов тонн пищевых продуктов.
Урон экологии, который наносятпищевые отходы, и количество впустую потраченных ресурсов действительно очень велики. Масштабы явления продемонстрировалоисследованиеАссоциации итальянских производителей гибкой упаковки Giflex. Согласно его данным, количество воды, необходимой для производствапродуктов, которые потом бесполезно расходуются, в 3 раза превышает размерозера Женева в Швейцарии и годовой сток реки Волга, а площадь используемой дляэтого земли больше, чем площадь Канады и Индии вместе взятых. В отходывыбрасывается около 30% зерна, 40-50% овощей и фруктов, 20% подсолнечника,мясных и молочных продуктов, а также 30% рыбных продуктов.
Какие существуют пути решения этой проблемы? В результате исследований и разработок участников программы«Save Food Initiative» был сделан важный вывод - необходимо максимальнорасширить использование современной «умной упаковки». Такая упаковкаразрабатывается на основе инновационных технологий с применением многослойныхполимерных материалов. В чем ее отличие? Прежде всего, она обеспечивает ипродлевает срок годности продуктов, сохраняя при этом их качество. Кроме того,она после использованияперерабатывается для других применений, аглавное - при переработке она не наносит вреда окружающей среде.
Как отмечают авторы исследования Giflex, потребление пищевых продуктов и напитков в Европенесет ответственность за 20-30% от общего воздействия на окружающую среду, в товремя как пищевая упаковка - лишь 1-10%. В то время как углеродный след отмногих продуктов в 20, 100 и 200 раз выше, чем от соответствующей упаковки.
Таким образом, научно подтвержденным становится тот факт, что устоявшееся мнение о том,что упаковка и полимерная упаковка – вредна и загрязняет окружающую среду, ошибочна. Упаковочная индустрия давно шагнула вперед, аэкологичнаяупаковка стала важнейшим фактором борьбыза сохранение ресурсов и защиту среды обитания человека.
Значительная часть общества, к сожалению, до сих пор пребывает в пленустереотипных заблуждений относительно роли упаковки в общем состоянии экологии. Именнопоэтому, пропагандируя и реализуя программу«Save Food Initiative»в Украине мы намерены особое внимание уделятьобразовательному направлению.
В ЕС уже осознали угрозу пищевых отходов для экологии, доказательством чемуявляется резолюция Европарламента, принятая еще в 2012 году. «Пищевые отходывоздействуют не только на этическую, экономическую, социальную и пищевую сферу,но и на здоровье человека и окружающую среду. Оптимальное качество иэффективное использование пищевой упаковки могут сыграть важную роль впредотвращении пищевых отходов путем сокращения общего воздействия продукта наокружающую среду», - отмечается в резолюции.
Украине необходимо прислушаться к голосу развитых обществ Европы, а может истать законодателем в одном из направлений процесса экологизации обществ.
Только переняв такие подходы и утвердив их в качестве нерушимых правилжизнедеятельности общества, мы будем вправе утвердительно сказать, чтонаша страна действительно меняется и растет – в культурном, социальном иэкономическом смысле.
- Репродуктивні права людини: судова практика Верховного Суду Леся Дубчак вчора о 16:18
- Чому ми майже програли інформаційну війну Росії у Польщі Михайло Стрельніков вчора о 12:09
- Безпека як стратегія стійкості в 10 кроках Ігор Шевцов вчора о 09:16
- Кризові комунікації: як слова можуть врятувати репутацію і бізнес Олександр Скнар 18.09.2025 16:18
- Сексуальний компас. Як еволюція обирає партнера Ольга Духневич 18.09.2025 10:50
- Багатство і задоволення життям: чому важливі баланс та усвідомлений вибір Олег Вишняков 17.09.2025 13:29
- Делегування продажів: 5 інструментів, що знімають навантаження з власника бізнесу Олександр Висоцький 17.09.2025 11:00
- А "осадочек" лишився. Або три питання до держави через справу Archer Галина Янченко 16.09.2025 14:37
- Як зробити зустрічі ефективними: правила, що економлять час і дають результат Олександр Скнар 16.09.2025 09:20
- Синдром 3I/ATLAS Володимир Стус 15.09.2025 21:34
- Сайт як стратегічний сейлз-інструмент: чому бізнесу потрібна власна платформа Ярослав Халецький 15.09.2025 18:27
- Висновок експерта у галузі права: правова природа та оцінка судовою практикою Леся Дубчак 15.09.2025 16:17
- Як українці тікають у світ симулякрів, коли небо стає все дірявішим Максим Гардус 15.09.2025 14:23
- Україна після розпаду СРСР: західні припущення та наслідки для економіки Сергій Дідковський 15.09.2025 13:59
- Суперфуди made in Ukraine: чи може Україна стати експортером нової "їжі здоров’я"? Наталія Павлючок 15.09.2025 08:58
- Інвестори "Аркади": ілюзія добудови та реальність судових процесів 136
- Безпека як стратегія стійкості в 10 кроках 127
- Суперфуди made in Ukraine: чи може Україна стати експортером нової "їжі здоров’я"? 120
- Чому ми майже програли інформаційну війну Росії у Польщі 118
- Сексуальний компас. Як еволюція обирає партнера 76
-
Розробник ракети "Фламінго" працює над новою системою ППО. Бліцінтерв'ю із CTO Fire Point
Технології 11588
-
Кохання без статусу – як зрозуміти, що ви застрягли в ситуативних стосунках
Життя 10955
-
Кабмін схвалив введення базової соціальної допомоги замість чинних держвиплат
Фінанси 10084
-
Компанія Fire Point збільшила виробництво ракет "Фламінго"
Технології 8908
-
DJI анонсувала мініатюрний дрон Mini 5 Pro з портретним режимом і вертикальним фільмуванням
Технології 8009