Меню за пределами "Цезаря" и "Филадельфии": какое оно?
Почему в новом ресторане все всегда отказываются попробовать самое вкусное? Правильно. Вся фишка в том, что почти в каждом заведении есть два или три хорошо знакомых нам названия.
Почему в новом ресторане все всегда отказываются попробовать самое вкусное? Правильно. Вся фишка в том, что почти в каждом заведении есть два или три хорошо знакомых нам названия. Например, салат «Цезарь» и ролл «Филадельфия». И мы, чтоб уже наверняка и не прогадать, обычно выбираем эти позиции.
Ну, вы сейчас читаете и, конечно же, думаете, что нет. Я не такой. Они все всегда заказывают свой салат с листьями и курицей, а я – ой, не.
Поправочка. Вы тоже «такой», и я могу это утверждать с 70% уверенностью, да и статистика наша это подтверждает. Статистика, которую я собрал специально для этого блога.
Итак. Сдаю явки, пароли и количество съеденной в TO BE «Филадельфии» за прошлый месяц. Это американско-японское блюдо было заказано ровно 493 раза. И оно – бесспорный лидер нашей кухни. Что следует за этой вкусной сливочно-красной красоткой? Правильно. Парень по имени «Цезарь». Его наши гости попробовали 448 раз. И продолжают заказывать дальше.
По «Шишке» в ТОПе тоже присутствуют эти два блюда, но лидер – Будда-боул с индейкой. Да, за этим блюдом к нам приезжают даже из соседних городов, но только после эфиров сарафанного радио. Потому что, уж если сочинили кулинарный шедевр, то он способен составить конкуренцию лидерам гастрономических хит-парадов. А те, кто заходит к нам не по рекомендации съесть уникальный боул, обычно тоже останавливаются на «Цезаре». И не на «Филадельфии» только потому, что в «Шишке» ее… нет.
К чему я все это?
Ребята, не рискуя, вы многое теряете. И это не только о заказе блюд в заведениях. Но сегодня блог не философский. Сейчас – о кухне. И зачастую заказывая банальные блюда в особенных местах, вы отказываете себе в настоящем гастрономическом оргазме от фишек индивидуальной авторской кухни.
И нет, поймите меня правильно, в наших заведениях отличные «Цезарь» и «Филадельфия», но все же иногда стоит пробовать что-то новое.
Ведь каждое хорошее заведение всегда прорабатывает свои, уникальные позиции, которые будут качественно выделяться и отличаться.
Ну, разве не хочется вам попробовать изобильно искупанную в соусе терияки с добавлением шрирачи утку? А как насчет сочного филе миньон? А боул с фалафелем? А гречка?
Да, да. Гречка тоже может быть уникальной! Например, наш авторский рецепт подразумевает ее нежное пропаривание в сливочном соусе, с грибами и капустой. И у нас есть две девочки, которые уже два года приезжают к нам исключительно за этим блюдом. Честно говоря, при обновлении нашего меню мы подумывали заменить гречотто, но потом вспомнили их счастливые послеобеденные лица и передумали.
Возможно, вам бы тоже безумно понравилось что-то уникальное и авторское? Но для того, чтобы это произошло, – его нужно обязательно заказать и попробовать.
Как не ошибиться и увеличить шансы на то, что вы заказываете что-то поистине вкусное? Ответ прост. Для этого у вас над головой стоит официант. Интересуйтесь ТОП-позициями, перечисленными сразу после всем известных названий. У каждого заведения есть уникальные блюда, которые приходятся по душе большинству гостей. И, скорее всего, вы не станете исключением.
По своим заведениям сливаю весь инсайт. В TO BE гости уважают следующие позиции – курица-терияки, фирменный ролл, салат с пряной телятиной, стеклянная лапша с телятиной, Том-ям, рис с курицей и рис с курицей и креветками. Шишка – боул с лососем, боул с тунцом, боул с ростбифом, филе миньйон, боул с уткой, боул с фалафелем.
Приятного!
- Стамбул 2.0 Василь Мокан 17:37
- Як NIS2 змінить правила гри для енерготрейдерів: кібербезпека як нова реальність Ростислав Никітенко 14:03
- Післявоєнна відбудова: вікна можливостей і як ними скористатися Дмитро Соболєв 12:54
- Реальні потреби та гранти: Як краще адаптувати допомогу до змін Юлія Конотопцева 12:13
- Розлучення без згоди іншого з подружжя: коли це можливо? Альона Пагер 08:50
- Лідерство розгортання: коли стратегія виходить за межі кабінету Жанна Кудрицька вчора о 19:06
- Як навчитися ухвалювати рішення на перемовинах? Розглядаємо на прикладі покеру Владислав Пʼявка вчора о 14:57
- Встигнути до штормів: чи готові інвестори до українських податкових гірок? Сергій Дзіс вчора о 10:40
- Від парової тяги до цифрової етики: як змінювалось людство й корпоративна безпека Ігор Шевцов вчора о 08:54
- "Справедливість" судді Канигіної Лариса Гольник 12.05.2025 18:43
- Нові правила для енергонакопичувачів: як зміняться контракти через кіберризики з 2025 Ростислав Никітенко 12.05.2025 15:01
- Як довести вину стоматолога у суді: практика відшкодування шкоди за неякісне лікування Артур Кір’яков 12.05.2025 13:59
- Форензик як інструмент захисту, діагностики та зростання бізнесу в умовах ризиків Артем Ковбель 12.05.2025 03:29
- Вбивчі цифри: як звички й випадки скорочують життя Христина Кухарук 11.05.2025 13:54
- Відповідальна особа з питань захисту персональних даних: новий гравець у структурі бізнесу Анастасія Полтавцева 10.05.2025 14:43
-
Угорщина готується до війни? Що стоїть за "шпигунами Орбана" на Закарпатті
45769
-
"ЗСУ знищили російську армію. Путін будував її 10 років", – генерал армії США Дуґлас Лют
23533
-
На стамбульській розтяжці – як Путін нарешті змушений зіткнутися з реальністю
Думка 16651
-
Держава і бізнес: партнерство краще за протистояння
Думка 11060
-
Стамбульські перемовини не принесуть результату. Ось чому
Думка 10494