Овсяное молоко – модный напиток, который легко приготовить из овсяных хлопьев дома
В чем польза овсяного молока?
Польза молочных продуктов для организма человека доказана уже давно. Благодаря насыщению белком, необходимыми жирами, аминокислотами и углеводами, а также содержанию фосфора, калия и кальция они способны укрепить иммунитет человека и, тем самым, защитить от серьезных заболеваний. Вместе с тем, традиционное молоко содержит компонент, непереносимый некоторыми людьми – лактозу. Еще в 1990 году шведские ученые разработали аналог животного молока для людей с непереносимостью лактозы - овсяное молоко. Сегодня этот вкусный и здоровый продукт, по своим качествам не уступающий традиционным молокопродуктам, можно приготовить самостоятельно из овсяных хлопьев (овсяной муки) или приобрести в питьевом виде в любом супермаркете.
В чем польза овсяного молока?
Сейчас тренд растительного молока, оно лучше усваивается, поэтому все чаще его добавляют и в кофейные напитки или используют как самостоятельный напиток Овсяное молоко можно приготовить в домашних условиях из овсяных хлопьев или зерна овса с добавлением воды. Можно предварительно зерна овса переработать в муку. В дальнейшем овсяную муку смешать с водой. В результате - мука набухает (впитывает влагу), а в полученном овсяном молоке остается питательные вещества из овса – калий, фосфор, кальций, магний, , железо, цинк, а так же витамины группы В и витамин Е...
Традиционный рецепт п овсяного молока предполагает, что вам понадобится 10 часов на его приготовление. Первым шагом нужно высыпать овсяные хлопья в посуду, залить водой и подождать 10 часов. Размягченные хлопья взбить при помощи блендера, массу отфильтровать через сито или марлю. Продукт можно хранить в холоде в течение недели. А оставшиеся выжимки можно употреблять в пищу с фруктами или добавить в выпечку.
В напитке содержатся витамины группы В, Е. При этом овсяное молоко обладает калорийностью: в 100 мл молока содержится всего 30 ккал.
Среди других полезных свойств овсяного молока – снижение уровня холестерина за счет наличия овсяного бета-глюкана, который уменьшает рост уровня глюкозы в крови после приема пищи. Так же благотворно влияет на уровень холестерина в крови низкое содержание насыщенных жирных кислот и наличие альфа-линоленовой кислоты в продуктах из овса.
Являясь источником железа и магния – продукты из овса способствуют уменьшению усталости, нормальному энергетическому метаболизму и нормализации психической деятельности.
Высокое содержание пищевых волокон (клетчатки) овса способствуют улучшению работы кишечного тракта.
Одна из причин роста популярности овсяного молока также в том, что все больше потребителей отказывается от продуктов животного происхождения. Приверженцы системы clean eating предпочитают овсяное молоко за то, что оно легко абсорбируется, в нем высокое количество бета-глюкана, пищевых волокон, белка, аминокислот, витаминов, макро и микро элементов. Потому овсяное молоко является вкусной и полезной альтернативой молоку животного происхождения.
- Як ефективно подати скаргу до УДАБК: кейс забудови в прибережній смузі Дніпра Павло Васильєв 31.05.2025 13:54
- На росії існує лише одна церква – це терор Володимир Горковенко 30.05.2025 22:44
- Чому в Україні судять військових так, ніби війни немає? Валерій Карпунцов 30.05.2025 14:32
- Ритейл уже не про полиці: нова екосистема бізнесу Олег Вишняков 30.05.2025 13:13
- Про обопільну вину у справах ДТП та страховку Світлана Приймак 30.05.2025 11:48
- Чому досі немає легших бронежилетів для ЗСУ: історія марнотратства та байдужості Дана Ярова 30.05.2025 11:46
- Чому водень потребує політики, а не лише технологічного прориву? Олексій Гнатенко 30.05.2025 11:13
- Як аграрний бізнес стає жертвою рейдерства і як цьому запобігти Сергій Пагер 30.05.2025 09:08
- Відсутність доходу як підстава для звільнення від сплати судового збору: судова практика Арсен Маринушкін 30.05.2025 08:39
- Мінфін проігнорував вимоги громадськості підвищити акциз на ТВЕН Артур Парушевскі 29.05.2025 18:58
- Підроблені документи: правовий компас Дмитро Зенкін 29.05.2025 16:47
- Хрестоматія винахідництва. Системно-синергетична методика Вільям Задорський 29.05.2025 14:43
- Кібербезпека: до яких викликів готуватися у 2025 році Андрій Михайленко 29.05.2025 14:12
- Як реалізувати переважне право купівлі частки ТОВ? Альона Пагер 29.05.2025 11:36
- Кенселінг як штучний контроль Михайло Зборовський 28.05.2025 13:21
- Рівність у регламентах, асиметрія на практиці: дебютні уроки конкурсу в апеляцію 1203
- Чому в Україні судять військових так, ніби війни немає? 325
- Оцінка доказів в аудиті та кримінальному процесі: точки дотику з точки зору ШІ 146
- Експертне дослідження шахрайських схем: практичні аспекти для адвокатів 141
- Промптинг як нова необхідна навичка: чому вона важлива для кожного 94
-
Фахівці назвали доступний і недорогий продукт, що знижує рівень холестерину
Життя 15332
-
Польща обирає президента. Хто з кандидатів кращий для України – Тшасковський чи Навроцький
10163
-
"Росія хоче все. Це визнав навіть Венс". Кащюнас – про гроші на зброю та плани Кремля
10023
-
Ядерна тріада Росії під ударом – прямі та непрямі наслідки
Думка 7017
-
Тест на дорослість: щоб кожна дитина була бажаною. Розвінчуємо міфи про планування сім'ї
Спецпроєкт 6879