Ирина Мирошник о социальной инициативе ООН «Save Food»
В цивилизованном мире экологичность и бережное отношение к ресурсам во всех сферах жизнедеятельности общества уже давно стало общепризнанным трендом.
Во Франции с 1 января2016 года вступает в силу запрет наиспользование полиэтиленовых пакетов в магазинах и супермаркетах. Этимеры характеризуют решительность французского правительства в переходе к«зеленой» экономике. В цивилизованном мире экологичность и бережное отношение кресурсам во всех сферах жизнедеятельности общества уже давно сталообщепризнанным трендом.
Вместе с тем, нужно четко понимать, чтоинициативы, направленные на широкое внедрение принципов экологичности вразвитых странах Европы, Азии и Америки, означают не только отказ отупаковочной продукции, содержащей вредные компоненты. Параллельно мировому сообществуприходится решать еще одну взаимосвязанную и очень актуальную проблему –огромного количества продуктовых отходов.
Решение этоговопроса, помимо экологического контекста, уже давно имеет и ярко выраженнуюсоциальную направленность. Ведь, по статистике, в Европе регулярно недоедаютоколо 12, 9% людей, значительная часть из которых приходится и на Украину. В тоже время, по данным Организации Объединенных Наций, из-за неправильных условийиспользования, транспортировки, хранения и потребления в отходы идет третьмирового продовольствия! При этом, согласно исследованиям, объемы потерьснижаются не менее, чем в три раза, если продукты упакованы производителем. Этистатистические данные должны заставить многих задуматься. Ведь в ситуации,когда обеспечение продовольствием и бережное отношение к ресурсам становитсяглобальной проблемой, выбрасывать на свалку треть продуктов попростунесправедливо и асоциально.
Мировая наука,исследователи и разработчики активно занимаются этой проблематикой. Использованиеновейших технологий позволило найти эффективное и очень перспективное решение:«smart packaging» – «умная упаковка». Во-первых, это упаковка, которая сминимальным использованием ресурсов обеспечивает необходимый срок годностипродуктов. Во-вторых, ее можно использовать повторно, а при переработке она ненаносит ущерб окружающей среде.
Таким образом,широкое использование «умной упаковки» может значительно повлиять насуществующее положение вещей. Увеличение срока сохранности продуктов, равно каки улучшения качества их хранения поможет предотвратить их потери и образованиепищевых отходов. Это, в свою очередь, не только уменьшит давление на окружающуюсреду, но и повлияет на решение проблемы голода и недоедания, которые в мировомсообществе признают очень значимыми.
В то же время,социологические исследования демонстрируют любопытный парадокс. В обществепреобладает точка зрения, которую впору назвать необъективной. Например,исследование американской компании Sealed Air, проведенное в 2014 г. продемонстрировало,что 89% покупателей полагают, что отходы упаковки более вредны для окружающейсреды, нежели пищевые отходы. Реальность же, подкрепленная научнымиисследованиями, выглядит с точностью до наоборот: на самом деле пищевые отходынаносят больший вред окружающей среде, чем отходы упаковки. В то же время,упаковка сохраняет больше ресурсов, чем расходуется на ее производство,благодаря предотвращению образования пищевых отходов.
Вывод простой:общественное мнение сформировалось именно таким образом из-за недостаткаправдивой и аргументированной информации. Наличие такой проблемы четко понимаютна Западе и пытаются ее решить. Именно для того, чтобы разъяснить обществуважность уменьшения количества потерь продуктов питания, а также информироватьего касательно инновационных предложений, позволяющих эффективно решатьсуществующую проблематику в этой сфере, в 2011 году стартовал глобальный проектООН «Save Food Initiative».
Одна из ключевыхустановок этой социальной инициативы - необходимо развивать и использовать«умную упаковку». Это единственный правильный путь к разумному иэффективному использованию ресурсов в целом, и снижению влияния на окружающуюсреду.
Убеждена, что Украинетакже необходимо следовать мировому тренду разумного использования ресурсов,поддерживать и внедрять такие социальныеинициативы. В технологическом и инновационном отношении наша страна уже сейчас имеетвсе возможности для того, чтобы использование «умной упаковки» былоповсеместным. Но необходимо теперь еще и поменять ментальность людей: объяснитьнасколько важна необходимость бережного отношения к ресурсам и в масштабахУкраины, и в масштабах целой планеты. Приоритетность этой проблемы очевидна,ведь от разумного и эффективного использованияресурсов зависит ответ на важный вопрос: «Какое будущее ожидает нашу страну?»
Наше общество должноне просто хотеть жить, как в Европе и по европейским высоким стандартам, но ибыть готовым принять высокие европейские требования. Только постоянно держась вфарватере разумных глобальных инициатив, Украина сможет жить и развиваться вритме позитивных изменений, которые происходят в цивилизованных странахмира.
- З чого починати описувати бізнес-процеси? Жанна Кудрицька вчора о 23:46
- Неустойка за неповернення майна з оренди: між штрафом та пенею Дмитро Шаповал вчора о 13:56
- Стягнення шкоди з закладу освіти та батьків внаслідок пошкодження ока дитині Артур Кір’яков вчора о 13:11
- СЗЧ – вихід з ситуації є Сергій Пєтков вчора о 10:18
- Декілька ФОП: оптимізація податків чи дроблення бізнесу? Сергій Пагер вчора о 09:07
- Захист дітей від насильства: як працює модель Барнахус в Україні та Польщі Галина Скіпальська 23.04.2025 17:02
- ПРРО як шлях до детенізації бізнесу та збільшення надхожень у бюджет Андрій Сухов 23.04.2025 11:59
- Cпеціальні військові операції – міжнародна політика кремля Сергій Пєтков 23.04.2025 10:18
- 100 днів, які не повернули мир в Україну Дмитро Пульмановський 23.04.2025 10:15
- За фасадом новобудови: як виявити ризики перед купівлею Юрій Бабенко 22.04.2025 15:32
- Як енергетичні компанії оптимізують КІК: досвід ЄС та українські реалії Ростислав Никітенко 22.04.2025 11:46
- 4 помилки, які заважають власнику бізнесу побудувати сильну компанію Олександр Висоцький 22.04.2025 10:27
- Где покупать жилую недвижимость и какую? Володимир Стус 21.04.2025 23:53
- ТЦК – треш, хайп, фейк або соціальна допомога військовим та їх сім’ям Сергій Пєтков 21.04.2025 19:52
- Китай закручує "рідкоземельну гайку". Як Україні скористатися своїм шансом? Ксенія Оринчак 21.04.2025 16:53
- Омріяна Перемога: яким українці бачать закінчення війни? 150
- Стажування і підвищення кваліфікації: сенси та підходи 139
- Люди в центрі змін: як Франковий університет створює сучасне академічне середовище 111
- ТЦК – треш, хайп, фейк або соціальна допомога військовим та їх сім’ям 96
- Китай закручує "рідкоземельну гайку". Як Україні скористатися своїм шансом? 92
-
Казахстан заявив, що видобуватиме стільки нафти, скільки потрібно йому, а не ОПЕК
Бізнес 27684
-
"Останній інгредієнт отруйного коктейлю". У Швейцарії стривожені різким зростанням франка
Фінанси 20262
-
"Я приніс вам мир". Чому зірвались мирні переговори у Лондоні і що далі – сценарії
16180
-
У юристки Панаіотіді пройшов обшук. ЇЇ чоловік Коболєв каже, що вилучили телефони й компʼютер
Бізнес 7898
-
Виробництво шоколаду та ковбас під загрозою через блокування імпорту ароматизаторів
Бізнес 6485