2020-2021 роки будуть відрізнятися від попередніх років не так за обсягами виробництва вина, як за структурою самих ринків. Адже пандемія та заходи з недопущення поширення хвороби внесли суттєві зміни в напрацьований товарообіг, моделі співпраці між партнерами, вплинули на фінансовий стан компаній.
Я переконана, що жоден з учасників ринку, навіть з великих компаній, не вийшов на ті показники доходів, які запланував на цей період. В таких умовах кожен буде намагатися зекономити на логістиці, створити максимально вигідну мережу дистрибуції та збуту, в першу чергу, на своїй території — там, де виробляється вино.
Тому я передбачаю, що відсоток вина, яке цього року «залишиться вдома» і не поїде у далекі краї (як і ми з вами), виросте. Зміщення акценту на розвиток локальної мережі буде спостерігатися не тільки в Україні, а всюдисвітно. Незалежно від регіону, виробники будуть вкладатися в збільшення обсягу продажів у себе вдома.
Можна припустити, що внаслідок цього на нашому внутрішньому ринку відбудеться перерозподіл між імпортом та вітчизняним виробництвом і зросте частка українського вина. Разом з тим, не думаю, що зміниться цінник. Скоріше, виробники відмовляться від підвищення цін, навіть за умови здорожчання собівартості вина, щоб зберегти свою частку на ринку.
На процеси у виноградниках карантин вплинув мало, тут важливішу роль грають кліматичні чинники — а вони стають все менш передбачуваними.
На початку травня ми відвідували виноградники в Одеській області й переконалися, що польові роботи відбуваються за планом. Однак, зі спілкування з аграріями ми зрозуміли, що рік не буде достатньо врожайним: була посушлива зима, навесні також відчувалася нестача опадів.
Виноградарі прогнозують, що у 2020-му маємо орієнтуватись не на кількість, а на якість. Вона, за їхніми оцінками, буде високою, тож з цьогорічного врожаю можемо отримати гарні вина категорії fine wine (виключної високої якості).
Не варто очікувати великої кількості нових гравців поки немає сприятливих умов для їхнього дебюту. Про складнощі новачків я говорю з власного досвіду, адже наша компанія презентувала свій бренд буквально за місяць до того, як увесь світ закрився на карантин.
Шлях новачка до партнерів і покупців ускладнився, зокрема, через скасування галузевих заходів. В нормальних умовах, на одній виставці виробник демонструє себе і весь свій асортимент дистриб’юторам, трейдерам, імпортерам, поціновувачам. Тепер потрібно виходити на контакт з кожним окремо, знаходити альтернативні сценарії проведення дегустацій тощо.
Як випливає з попереднього пункту, у 2020 році виробники витратять більше часу і ресурсів на інформування про себе. Думаю, що ті з них, хто ще не встиг запланувати розширення асортименту, візьмуть паузу і дочекаються сприятливіших умов для прем’єр. Але компанії, які вже запустили випуск нових позицій, мають зрозуміти, що в будь-якому бізнес-проєкті є свої ризики і потрібно на них реагувати. Зате вийдемо з карантину з новими навичками презентацій.
Втім, головний партнер виробника — це його споживач. Той, хто кожного разу обирає саме ваш продукт і голосує своїм гаманцем за вашу присутність на ринку. Я очікую, що цього року споживачі зрозуміють важливість підтримки місцевих компаній, а ті, в свою чергу, постачатимуть класний продукт.