Почему программа ООН «Save Food» важна для Украины
13 апреля в Киеве состоится заседание круглого стола, посвященного продвижению в Украине программы ООН «Save Food Initiative».
13 апреля в Киеве, в ходе выставки ПакЭкспо, состоится заседание круглогостола, посвященного продвижению в Украине программы ООН «Save Food Initiative». Эта социальнаяинициатива активно продвигается в мире уже более 5 лет, но только с недавнихпор о важности ее поддержки и распространения заговорили и в нашей стране.
Программа ООН «Save Food»ставит перед собой по-настоящему глобальные цели – найти эффективныеспособы снижения уровня пищевых отходов и потерь пищевой продукции, сохранения ибережного отношения к ресурсам, которыми обладает человечество, уменьшения человека влияния на экологию, а также борьбы с недоеданием иголодом в мировом масштабе.
К реализации этой программы привлечены более 300 международных организаций,компаний и ассоциаций, занимающихся выращиванием, переработкой, упаковкойи продажей пищевых продуктов. Украинская Ассоциация гибкой упаковки, которую япредставляю, входит в число тех, кто активно продвигает идеи «Save FoodInitiative», в частности, в нашей стране. Мы четко осознаем необходимостьвнедрения в украинском обществе современного «экологичного» мировоззрения,именно поэтому решили организовать первый в Украине дискуссионный круглый стол,чтобы обсудить с единомышленниками данную проблематику, а также начатьвыработку совместной стратегии действий в рамках популяризации этой программыООН.
К работе в рамках программы «Save Food» привлечены ученые, исследователи и разработчики из многих стран. Ирезультаты их изысканий во многом стали неожиданными для общества, котороепривыкло однозначно судить о то, что наносит наибольшой урон окружающей среде. Согласно исследованиям международных институций (ООН, FAO и UNEP), главный источник экологического загрязнения в мире насегодняшний день - пищевые отходы. Каждый год на планете производится 4миллиарда тонн продовольствия, из которых третья часть идет в отходы ( 1,3 тонн отходов!). Даже в Европе, которая традиционно очень щепетильно относится к теме охраны окружающей среды и бережного отношения к ресурсам, в 2014 году было выброшено более 100миллионов тонн пищевых продуктов.
Урон экологии, который наносятпищевые отходы, и количество впустую потраченных ресурсов действительно очень велики. Масштабы явления продемонстрировалоисследованиеАссоциации итальянских производителей гибкой упаковки Giflex. Согласно его данным, количество воды, необходимой для производствапродуктов, которые потом бесполезно расходуются, в 3 раза превышает размерозера Женева в Швейцарии и годовой сток реки Волга, а площадь используемой дляэтого земли больше, чем площадь Канады и Индии вместе взятых. В отходывыбрасывается около 30% зерна, 40-50% овощей и фруктов, 20% подсолнечника,мясных и молочных продуктов, а также 30% рыбных продуктов.
Какие существуют пути решения этой проблемы? В результате исследований и разработок участников программы«Save Food Initiative» был сделан важный вывод - необходимо максимальнорасширить использование современной «умной упаковки». Такая упаковкаразрабатывается на основе инновационных технологий с применением многослойныхполимерных материалов. В чем ее отличие? Прежде всего, она обеспечивает ипродлевает срок годности продуктов, сохраняя при этом их качество. Кроме того,она после использованияперерабатывается для других применений, аглавное - при переработке она не наносит вреда окружающей среде.
Как отмечают авторы исследования Giflex, потребление пищевых продуктов и напитков в Европенесет ответственность за 20-30% от общего воздействия на окружающую среду, в товремя как пищевая упаковка - лишь 1-10%. В то время как углеродный след отмногих продуктов в 20, 100 и 200 раз выше, чем от соответствующей упаковки.
Таким образом, научно подтвержденным становится тот факт, что устоявшееся мнение о том,что упаковка и полимерная упаковка – вредна и загрязняет окружающую среду, ошибочна. Упаковочная индустрия давно шагнула вперед, аэкологичнаяупаковка стала важнейшим фактором борьбыза сохранение ресурсов и защиту среды обитания человека.
Значительная часть общества, к сожалению, до сих пор пребывает в пленустереотипных заблуждений относительно роли упаковки в общем состоянии экологии. Именнопоэтому, пропагандируя и реализуя программу«Save Food Initiative»в Украине мы намерены особое внимание уделятьобразовательному направлению.
В ЕС уже осознали угрозу пищевых отходов для экологии, доказательством чемуявляется резолюция Европарламента, принятая еще в 2012 году. «Пищевые отходывоздействуют не только на этическую, экономическую, социальную и пищевую сферу,но и на здоровье человека и окружающую среду. Оптимальное качество иэффективное использование пищевой упаковки могут сыграть важную роль впредотвращении пищевых отходов путем сокращения общего воздействия продукта наокружающую среду», - отмечается в резолюции.
Украине необходимо прислушаться к голосу развитых обществ Европы, а может истать законодателем в одном из направлений процесса экологизации обществ.
Только переняв такие подходы и утвердив их в качестве нерушимых правилжизнедеятельности общества, мы будем вправе утвердительно сказать, чтонаша страна действительно меняется и растет – в культурном, социальном иэкономическом смысле.
- Відсутність у міськради коштів на сплату судзбору як підстава для звернення прокурора Євген Морозов 10:17
- Самопредставництво юридичної особи: Право чи привілей? Дмитро Зенкін вчора о 14:11
- Адмінарешт майна платника податків це публічно-правовий спір, а не спір про право Євген Морозов вчора о 13:11
- Чи декриміналізовані дрібні крадіжки в Україні? Рішення Верховного Суду Світлана Приймак вчора о 12:39
- Виклики та можливості у процесі відновлення України Сильвія Красонь-Копаніаж 17.10.2024 15:49
- Інтеграція та інновації: шлях розвитку Реєстру судових рішень Леонід Сапельніков 17.10.2024 14:01
- Технологічний обмін як основа відновлення та модернізації енергетичної системи України Олексій Гнатенко 17.10.2024 14:00
- Політика і психологія: як заперечення та раціоналізація формують державні рішення Валерій Козлов 17.10.2024 13:49
- Медіація у господарських спорах Наталія Ковалко 17.10.2024 13:40
- Безтурботна старість? Як не втратити якість життя, виходячи на пенсію Інна Бєлянська 17.10.2024 13:09
- Навіщо компанії ERP-система Віталій Курдюмов 17.10.2024 11:24
- Доцільність та правомірність розірвання договору після закінчення строку його дії Євген Морозов 17.10.2024 10:20
- Нові вимоги до подання даних нотаріусами: зміни для спадщини, дарування та купівлі-продажу Золтан Русанюк 16.10.2024 23:10
- "Джокер" залишається в рукаві Євген Магда 16.10.2024 18:04
- Податки підняли, питання залишилися Любов Шпак 16.10.2024 11:54
- "Джокер" залишається в рукаві 5536
- Безтурботна старість? Як не втратити якість життя, виходячи на пенсію 737
- Криве дзеркало доброчесності: чи єдині стандарти для суддів і прокурорів? 378
- Кожен українець за кордоном – амбасадор своєї країни: місія, відповідальність і майбутнє 220
- AI Risk: як штучний інтелект формує нові горизонти корпоративної безпеки 215
-
СЗЧ та дезертирство зросли вп'ятеро — дані за областями
Інфографіка 35494
-
Реакція на викриття 49 прокурорів наштовхує на висновок – робити, як в Росії. Але це не вихід
Думка 34185
-
Львівський автобусний завод вийшов з 10-річного банкрутства
Бізнес 25825
-
"Путін витрачає на війну до $130 млрд на рік. Диво, що ми тримаємось". Що розказав Залужний
8339
-
Департамент охорони культурної спадщини вимагає зафарбувати мурал з Будановим на Подолі
Життя 7945