Некоторые факты, которые приводит издание brandeins удивляют, другие поражают, а третьи  заставляют задуматься над тем, как мы иногда безумно издеваемся над природой

- Доля людей в Германии, которые отказываются от пищи, потому что они не уверены, что она все еще качественна  - 44%

- Доля женщин в Германии, которые хотят избежать морщин на лице с помощью максимально здорового питания – 49%

- Доля  немцев, которые во время отпуска потребляют в полтора и в три раза больше калорий, чем дома – 62%

- Доля новых продуктов питания, которые исчезли с рынка через два года - 65%

Відключити

- Доля новых напитков, которые исчезли с рынка в течение двух лет - 59%

- Доля кондитерских новинок, которые исчезли с рынка через два года -  52%

- Количество контрафактной пищи, конфискованной Интерполом и Европолом в период с 2011 по 2016 год, в тоннах - 30 000.

- Доля неправильно маркированного оливкового масла в контрафактной продукции – 25%

- Доля неправильно маркированного молока в контрафактной продукции – 24%

Відключити

- Доля неправильно маркированного меда в контрафактной продукции – 12%

- Ежегодный ущерб, который мошенники наносят пищевой промышленности, в миллиардах евро - 13

- Доля людей в Германии, которые считают, что информация производителя о качестве и происхождении продуктов является достоверной – 24%

- Доля потребностей человека в калориях, покрываемых продуктами животного происхождения - 17 %

Відключити

- Доля общей сельскохозяйственной площади в мире, необходимой для этого – 77%

 

Во времена Советского Союза был такой анекдот. Леонид Ильич Брежнев, выступая на очередном съезде партии, сказал: «Товарищи, мы идем в коммунизм семимильными шагами!

Вопрос из зала: А почему есть нечего?

Леонид Ильич: первое - так как мы идем в коммунизм семимильными шагами, то, естественно, скотина за нами не поспевает! И второе - в дороге никто никого кормить не обещал!

Германия в коммунизм не шла, поэтому коровы там не только поспевали, но умудрялись еще в пути увеличивать надои молока.

- Средний надой молока  на одну корову в Германии в 1960 году, в литрах  - 3310

- Средний надой молока на одну корову в Германии в 2017 году, в литрах – 8541

- Потребление субпродуктов на душу населения в Западной Германии в 1984 году, в килограммах  - 1.5

- Потребление субпродуктов на душу населения в Германии в 2002 году, в килограммах - 0,65

- Потребление субпродуктов в Германии в 2015 году в килограммах  - 0,1

- Расходы немецких домохозяйств на еду, напитки и табак в месяц, в евро – 332

- Количество продуктов питания, которые были испорчены или потрачены впустую, в миллиардах тонн - 1,3

- Доля произведенных в мире продуктов питания, которые в конечном итоге превращаются в отходы – 33%

- Потребления мяса на душу населения в 2017 году в Австралии, в килограммах - 94,6

- Потребление мяса на душу населения в 2017 году в ЕС, в килограммах - 69,6

- Потребление мяса на душу населения в 2017 году во всем мире, в килограммах  - 34,4

- Потребление мяса на душу населения в 2017 году в Индии, в килограммах - 3,2

Как вы думаете, чего фермеры в Германии боятся больше всего – засухи или града?

- Доля пахотных земель в Германии, застрахованных от ущерба градом – 42%

- Доля пахотных земель в Германии, застрахованных от ущерба от засухи - 0,04%

 

Если вы думаете о том, кого пригласить в ресторан для приятного времяпровождения, то обратите внимание на эти факты:

- Время, затрачиваемое французами на прием пищи каждый день, в минутах -133  

- Время, затрачиваемое немцами на прием пищи каждый день, в минутах - 95

- Время, затрачиваемое американцами на прием пищи каждый день, в минутах - 62

- Количество работающих в пищевой промышленности Германии - 595 506 человек

- Объем продаж в пищевой промышленности Германии, в миллиардах евро - 179,6

Когда вы выбрасываете еду, то помните:

- Количество воды, необходимое для производства одного килограмма пшеничного хлеба, в литрах - 1608

- Количество воды, необходимое для производства одного килограмма орехов, в литрах - 9063

- Количество воды, необходимое для производства одного килограмма мяса, в литрах -  15,415